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6.把关能力强,通过产学研合作,运用风味导向技术开展酒体风味研究与产品设计开发,依托CNAS实验室加强质量安全及质量控制技术研究,对公司质量安全开展风险识别、分析、评估,从而实现公司产品全过程、全批次、全指标的监控管理,确保食品安全可追溯。
5.体系健立全,公司拥有质量、HACCP管理,有机加工管理,环境、职业健康安全管理等七大体系,确保各项工作有序进行;
4.团队建设强,目前拥有中国酒业科技领军人才、中国白酒工艺大师、黔酒大师、贵州酿酒大师各1人,国家级评酒委员21人,贵州省评酒委员56人,各类专业技术技能人才2000余人;
3.老酒储存足,秉承匠心匠德,弘扬工匠精神,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律;
2.生产规模大,公司拥有5万余吨的优质基酒年生产、包装能力;
1.酿酒生态好,位于赤水河中下游,是世界酱香白酒核心产区,习酒的制酒、制曲厂房在海拔300-600米区间,最合适酿制酱酒。除了地理位置、空气、水等6大因素以外,习酒创立以来的生产活动又营造出了一个不可复制的小环境,形成了习酒独特的酿酒微生物区系;
35.习酒在市场上广受消费者的青睐,原因之一来源于习酒对其自身产品质量的高度自信,那么,习酒对质量自信的来源是什么?
34.今年作为“习酒集团的君品文化建设年”,对君品文化的深入认识是必不可少的,请简述君品文化体系的内涵及来源。
习酒君品文化是以君子文化为特征,以习酒历史文化为主要内容,融合鰼部文化、赤水河红色文化、赤水河商业文化、赤水河纤夫文化、赤水河酒文化构成独特文化体系。
君品文化是对中国传统文化的继承和发展,是对地方历史人文成果的吸收和消化,是习酒发展历程精神特性的提炼和弘扬,是对社会主义核心价值观的贯彻和践行。
9.“贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 ”脱离茅台集团,成立“贵州习酒投资控股集团有限责任公司”。
8.1998年10月26日, 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司挂牌成立,习酒公司正式加入茅台集团。
