由于仓顶部漏雨，造成粮堆个别部位发热，属于( )。

粒小、饱满、圆形粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性( )。

温度高的部位气体分子密度小，做上升运动，相反，温度低的部位气体分子密度大，作下沉运动，从而形成粮仓小气候中的( )。

粮堆中发生的吸附作用通常是物理吸附和化学吸附( )。

储粮温度变化在正常情况下总是比外温( )。

粮堆的导热性就是粮堆传递热量的能力，通常以粮食( )的大小来衡量。

灰分在( )中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。

( )几乎全部集中在胚乳中。

( )有3/4存在于皮层中，胚乳中含量很少。

各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且( )含量一般也较高，约占25%。

谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是( )。