2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中( )缺乏最为突出。

下列食物中维生素A含量丰富的是( )。

下列食物除哪项外均含有丰富的铁? ( )

牛奶中含有较多的( )可以促进身体的生长,增强体质,所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。

对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )

良质鲜乳的特点( )

肉类脂肪大部分为( )。

下列食物蛋白质的氨基酸模式与人体最接近的是( )

下列含必需脂肪酸较高的油为( )

哪种食物铁的吸收最差? ( )

下列食物中哪种含铁量高且易吸收? ( )