高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有( )。

蔬菜先洗后切,能够减少( )的损失。

下列烹调方法中,肉中维生素损失最少的是( )。

对于成人,( )是最佳选择的饮品。

对于儿童,首选的饮品是( )。

人平均每天对水的需求量约为( )mL。

鱼类的主要卫生问题是( )。

下列饮料含少量膳食纤维的是( )。

下列饮料易引起儿童龋齿的是( )。

补钙的首选食物是( )。

下列能引起血性腹泻的细菌为( )。