食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。

大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。

每日食用200~250g粗制面粉或大米,可为3~6岁儿童提供( )的能量。

学校营养配餐保证营养平衡不包括( )。

老年人饮食应注意( )。

学龄儿童应注意膳食平衡,其一日中午餐热量占一日总热量的( )。

在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为( )。

学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是( )。

膳食营养素参考摄入量是在( )的基础上发展起来的。

膳食营养目标是为了选择食物配置平衡而设计的,实际操作中,在一定的变化范围内常是被允许的,结合就餐人员的( )变化,可修订变化范围。

儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是( )。