老年人饮食应注意( )。

通过测定食物中单个( )的含量可获得总脂肪的含量。

食物能量的计算公式为( )。

高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )。

面筋中含量丰富的物质是( )。

谷类中氨基酸的含量较低的是( )。

食物营养标签营养成分表中蛋白质的含量标示应( )。

如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应( )。

下列描述哪项是正确的?( )

下列哪些蛋白可作为参考蛋白?( )

与蛋白质代谢有关的维生素是( )。