有关婴幼儿喂养,正确的是( )。

对于1岁以下的婴儿,( )的氨基酸成分仍是氨基酸评分的标准。

发挥食物蛋白质互补作用时,进行互补的食物( )。

构成蛋白质的氨基酸有( )。

洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物,能溶解血栓,抑制高脂饮食引起的( )升高,改善动脉粥样硬化。

进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的( )。

维生素A含量丰富的食物是( )。

下列关于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )。

豆类含有较多的( ),因此可与谷类蛋白质产生互补作用。

评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。

超重和肥胖者应选用食物的INQ( )。