以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为( )。

作为n-6系列脂肪酸的前体可转变生成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是( )。

有关维生素的说法错误的是( )。

在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。

下列最符合蛋白质互补原则的为( )。

大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于( )g蛋白质。

现在国际和我国通用的能量单位是( )。

胃分泌的内因子不足时,则( )吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。

下列有关胰液的描述错误的是( )。

( )是构成人体的基本结构和功能单位。

将调查表上所有需要保存、整理和分析的项目及其可能的答案给予适当的代码,称为( )。