下列关于膳食纤维的叙述,错误的是( )。

评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。

高温防止食物腐败变质的原理为( )。

下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有( )。

食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

食源性疾病的病原物可概括为( )。

黄曲霉毒素解释正确的有( )。

下列属于有机磷农药的是( )。

油脂酸败常用的卫生学指标有( )。

食品的生物性污染包括( )。

下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。