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营养师培训试题库
5,324
单选题

禽肉的营养特点不包括( )。

A
脂肪含量少
B
脂肪熔点低
C
含氮浸出物少
D
蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

答案解析

正确答案:C

相关知识点:

禽肉营养,含氮浸出物少错

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