限制氨基酸是指 ( )。

副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。( )【答案】√29.河豚毒素是一种神经毒素。( )

家庭性食物中毒确诊比较容易,不容易误诊。( )

食物中毒是一类最重要的食源性疾病,摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。( )

力量运动又称无氧运动或阻力运动,主要由少量的高阻力运动组成。( )

酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。( )

慢性病的发生与生活方式密切相关。( )

多喝果汁可以补充膳食纤维,因为果汁中含有丰富的纤维。( )

动物性食物也含有膳食纤维。( )

膳食纤维是一种重要的营养素。( )

食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。( )