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育婴师技能知识题库
800
单选题

优质蛋白占总蛋白( )。

A
0.1
B
0.3
C
0.5
D
0.7

答案解析

正确答案:C

解析:

优质蛋白占总蛋白的比例是0.5(选项C)。优质蛋白是指含有较高生物学价值和必需氨基酸的蛋白质。对于婴幼儿来说,蛋白质是非常重要的营养素,它对于婴幼儿的生长发育和免疫系统的发育都有着重要作用。因此,在婴幼儿的膳食中,优质蛋白应占总蛋白的一定比例,选项C的0.5符合这一要求。
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