54.胆汁排出障碍会导致食物中哪种成分消化吸收不良()

　蛋白质

　淀粉

　脂肪

　水

正确答案：C

解析：

胆汁排出障碍会导致食物中脂肪的消化吸收不良（答案C）。胆汁是由肝脏产生并储存于胆囊中的消化液，其中含有胆红素和胆酸等成分。胆酸在小肠内能够促进脂肪的乳化和吸收，如果胆汁排出受阻，就会导致脂肪消化吸收不良。

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