18.下列哪种方法能最有效杀死芽胞( )

**解析：** 芽胞（Spore）是某些细菌在不利环境下形成的休眠体，具有极强的抵抗力，对热、干燥、化学消毒剂和辐射等都有很高的耐受性。因此，杀灭芽胞需要最强烈的灭菌条件。 * **A. 干热灭菌法**：通常需要在160-170℃下维持2小时才能杀死芽胞。虽然有效，但所需温度高、时间长，且不适用于不耐高温或易被氧化物品的灭菌，效率不如高压蒸气灭菌法。 * **B. 巴氏消毒法**：主要用于牛奶、酒类等食品的消毒，温度较低（通常60-85℃），只能杀死病原菌的营养体，**不能**杀死芽胞。 * **C. 高压蒸气灭菌法**：利用高压饱和蒸汽进行灭菌，通常在103.4 kPa（1.05 kg/cm²）压力下，温度达到121.3℃，维持15-20分钟。这种方法穿透力强，热量释放多，能迅速有效地杀死包括芽胞在内的所有微生物及其孢子，是目前**最有效、最常用**的灭菌方法。 * **D. 间歇灭菌法**：适用于不耐高温（如超过100℃会破坏成分）的培养基或物品。通过多次煮沸和 incubation（培养）交替进行，利用芽胞萌发成营养体后再被杀死的原理。虽然最终能达到灭菌效果，但耗时极长（通常需3天），效率远低于高压蒸气灭菌法。 * **E. 煮沸法**：在100℃沸水中煮沸5-10分钟可杀死细菌繁殖体，但**不能**保证杀死所有芽胞。若要杀死芽胞，需煮沸1-2小时以上，效率低且不可靠。 综上所述，**高压蒸气灭菌法**因其高效、快速、彻底的特点，是杀死芽胞最有效的方法。 **正确答案：C**