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单选题
1752题目:为观察病情,在大便潜血试验前三天嘱病人禁食的食物是
A
大白菜
B
土豆
C
菠菜
D
菜花
E
豆腐
答案解析
正确答案：C
解析：
为观察病情，在大便潜血试验前三天嘱病人禁食的食物是菠菜。选项C（菠菜）是正确答案。在进行大便潜血试验之前的几天，患者需要避免食用可能影响结果的食物，包括含有血红蛋白的食物。菠菜富含血红蛋白，因此需要在试验前禁食，以避免误导性的潜血试验结果。
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