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单选题
1343题目:营养师制定含有瘦肉.蛋黄.猪肝.黑木耳的菜谱适合哪种血液病患者
A
急性白血病
B
缺铁性贫血
C
再生障碍性贫血
D
特发性血小板减少性紫癜
E
过敏性紫癜
答案解析
正确答案：B
解析：
营养师制定了一个菜谱，其中包含瘦肉、蛋黄、猪肝和黑木耳。根据这些食材的特点，可以判断这个菜谱适合缺铁性贫血患者。瘦肉、猪肝和蛋黄富含铁元素，而黑木耳含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收。缺铁性贫血是由于机体铁元素摄入不足或吸收障碍导致的一种贫血类型，所以选择B. 缺铁性贫血作为正确答案。其他选项中的急性白血病、再生障碍性贫血、特发性血小板减少性紫癜和过敏性紫癜与这个菜谱的食材要求不符。
