解析：
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184. 人体不能合成,必需从食物中摄取的脂肪酸是:
183. 酯类是( )脱水反应的产物
182. 下列物质属于羧酸衍生物的是:
181. 不能衡量油脂品质的重要理化指标有:
180. γ-丁内酯的结构式是:
179. 硫脲的结构式是:
178. 碳酸的结构式是:
177. 胍的结构式是:
176. 尿素的结构式是:
175. 2010年《中国药典》鉴别阿司匹林方法之一:“取本品适量加水煮沸,放冷却后加入三氯化铁一滴,即显紫色”原理是:
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