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基护期末考试复习题
661
单选题

108、病人,男性,48岁。临床诊断为肝性脑病昏迷前期,该病人不宜食用的食物是(1.0)

A
 肉末蛋羹,拌菠菜
B
 豆腐脑,什锦菜
C
 果汁,蛋糕
D
 炒米饭,蘑菇汤
E
 稀粥,烧饼

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题考察对肝性脑病患者饮食禁忌的了解。肝性脑病患者在昏迷前期需要避免食用含有高蛋白的食物,因为高蛋白食物会加重肝脏负担。选项A中的肉末蛋羹含有较高的蛋白质,因此不适合这类患者食用。其他选项中的食物与肝性脑病患者的饮食要求相符,因此A选项是不正确的,而正确答案是A。
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