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单选题
生熟食品一起存放,可以造成细菌交叉污染,容易发生细菌性食物中毒。
单选题
加工经营场所不可以设置灭蝇设施。
单选题
专间不得设置两个以上(含两个)的门,如有窗户应为封闭式(传递食品用的除外)。
单选题
食品处理区可以设置在露天的室外。
单选题
冷冻(藏)库应设有可正确指示库内温度的温度计。
单选题
粗加工操作场所内应设立动物性食品、植物性食品及水产品的清洗水池,水池数量及容量应与加工食品的数量相适应,各类水池上方应有明显的标志。
单选题
军队餐饮单位制售冷荤凉菜不必获得卫生行政部门的专项许可。
单选题
常喝纯净水对身体有益。
单选题
喝生水(未煮沸的自来水)可能会得传染病。
单选题
地方性氟中毒可能是由于长期饮用含氟高的水引起的。
