13. 在结合酶催化的反应过程中,决定催化反应专一性的部分是( )

1.剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。( )

7. 蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面存在水化膜,并在偏离等电点时带有相同电。( )

6. 变性的蛋白质容易沉淀,沉淀的蛋白质一定变性。( )

5. 蛋白质的亚基和肽是同义词。( )

4. 胰岛素分子中含有三个二硫键,这些属于二级结构的内容。( )

3. 具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。( )

2. 构成天然蛋白质的氨基酸,其D-构型和L-型普遍存在。( )

1. 胰岛素分子中含有两条多肽链,所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。( )

7.脂肪酸合成时需要NADH+H╋作为还原反应的供氢体。( )

6.乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的终产物,也是脂肪酸生物合成的原料。( )