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多选题
775. 门静脉高压症病人术前饮食护理要注意: () *
A
避免油炸、干硬、粗糙的食物
B
给予高糖、低蛋白、低脂肪、易消化的饮食
C
避免进食过热的食物
D
避免有骨刺的食物
E
给予高糖、高维生素、高蛋白、低脂肪、易消化的饮食
答案解析
正确答案：ACDE
解析：
的答案选项为ACDE。这是因为门静脉高压症病人术前饮食护理的要点是：避免油炸、干硬、粗糙的食物（A），避免进食过热的食物（C），避免有骨刺的食物（D），给予高糖、高维生素、高蛋白、低脂肪、易消化的饮食（E）。这样的饮食安排有助于减轻门静脉高压症病人的肝脏负担，保护肝功能。
相关知识点：
门脉高压术前食，避硬热刺高糖蛋
