235.下列有关脂溶性维生素叙述错误的是( )

本题考查脂溶性维生素的相关知识，要求判断关于脂溶性维生素叙述错误的选项。正确答案为ABCD，以下逐项解析： --- **A: 体内不能储存,多余者都由尿排出** 此叙述错误。 脂溶性维生素（包括维生素A、D、E、K）可溶于脂肪和有机溶剂，不溶于水，因此在体内主要储存在肝脏和脂肪组织中，具有一定的蓄积性。由于其可通过胆汁缓慢排出，不会像水溶性维生素那样容易经尿液排出体外。因此“体内不能储存，多余者由尿排出”是水溶性维生素的特点，而非脂溶性维生素。故A错误。 --- **B: 易被消化道吸收** 此叙述表述不够准确，严格来说属于错误。 脂溶性维生素的吸收依赖于脂肪的存在和胆汁的乳化作用，它们随脂肪一同被消化道吸收。若饮食中缺乏脂肪或存在脂肪吸收障碍（如胆汁分泌不足、胰腺功能不全等），脂溶性维生素的吸收将显著减少。因此，虽然在正常条件下可以被吸收，但其吸收过程较为复杂，并非“易吸收”，而是“依赖脂肪和胆汁的吸收”。因此B项笼统地说“易被消化道吸收”是不准确的，属于错误叙述。 --- **C: 都是构成辅酶的成分** 此叙述错误。 辅酶多由水溶性维生素或其衍生物构成，例如： - 维生素B1 → 硫胺素焦磷酸（TPP） - 维生素B2 → FAD、FMN - 烟酸 → NAD⁺、NADP⁺ 而脂溶性维生素一般不作为辅酶的组成成分： - 维生素A：参与视觉、细胞分化 - 维生素D：调节钙磷代谢，促进骨形成 - 维生素E：抗氧化作用 - 维生素K：参与凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的γ-羧基化反应（作为辅因子，但不是辅酶结构成分） 因此，脂溶性维生素并不“都是构成辅酶的成分”，C项错误。 --- **D: 是一类需要量很大的营养素** 此叙述错误。 脂溶性维生素在人体内的需要量相对较小，属于微量营养素。尽管它们可在体内储存，不需要每日补充，但每日所需量通常以微克（μg）计，远低于宏量营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）。因此说其“需要量很大”是错误的。D项错误。 --- **E: 过少或过多都可能引起疾病** 此叙述正确。 脂溶性维生素因可在体内蓄积，摄入不足会导致缺乏症，摄入过多则可能导致中毒： - 维生素A缺乏：夜盲症；过量：肝损伤、颅内压升高 - 维生素D缺乏：佝偻病、软骨病；过量：高钙血症 - 维生素E缺乏少见，过量毒性较低 - 维生素K缺乏导致出血倾向，过量较少见 因此，脂溶性维生素的摄入需适量，过少或过多均可致病。E项叙述正确，不属于错误选项。 --- **总结：** 题目要求选择“叙述错误”的选项，正确答案为ABCD。 核心知识点回顾： 1. 脂溶性维生素包括A、D、E、K。 2. 特点：不溶于水，溶于脂肪；需胆汁协助吸收；可储存在肝脏和脂肪组织；排泄缓慢，过量易中毒。 3. 水溶性维生素多参与辅酶构成，脂溶性维生素主要发挥调节生理功能的作用。 4. 营养素分为宏量（需要量大）和微量（需要量小），脂溶性维生素属于后者。 因此，本题答案ABCD为错误叙述，符合题意。