583.处理含石棉的物质,其对我们身体健康的危害程度,主要视乎下列哪一项因素决定?

327.150 瓦以上的灯泡应安装在哪一种灯头上?

326.在工作场所内,工友应将用完的工具按下列那一项所列的方式处理?

325.在厨房内搬运热的食物时,必须首选以下那项以确保安全?

324.食物升降机的门应装有以下哪一项的安全装置?

323.饮食业内较常发生的职业健康问题有皮肤病、肌肉筋骨劳损、噪音和下列哪一项?

322.饮食业内,刀具在不使用时应怎样处理?

321.下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法?

320.下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?

319.厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?

318.饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?