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深圳市物联网调试安装员理论题库
798
判断题

105. 在生产、加工及销售的各个环节中,对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲 料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力,称为食品可追溯性。 ( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 题目表述中指出,食品可追溯性是指在生产、加工及销售的各个环节中,对食品、饲料、食用性动物及可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。这意味着可以追溯食品的来源和流向,确保食品的安全和质量。根据题目的描述,选项 A 正确,表示答案为正确。
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