112.富含维生素A及维生素D的食物有

富含维生素A及维生素D的食物有 A. 植物油 B. 鱼肝油 C. 动物肝脏 D. 胡萝卜 E. 海藻类 答案: BC 解析: 题目要求找出富含维生素A及维生素D的食物。维生素A主要存在于动物肝脏和植物油中，而维生素D主要存在于鱼肝油中。胡萝卜富含胡萝卜素，可以被人体转化为维生素A，但并不是直接含有维生素A。海藻类中通常含有较少的维生素A和维生素D。因此，BC选项分别代表鱼肝油和动物肝脏，是富含维生素A及维生素D的食物。