患者，女，37岁。症见皮肤红肿热痛、咽喉疼痛，伴有舌红苔黄、脉洪数，应当选用的治法是

**解析：** 1. **辨证分析**： * **症状分析**：患者出现“皮肤红肿热痛”、“咽喉疼痛”，这是典型的热邪炽盛、火毒上攻或外发的表现。“红”、“肿”、“热”、“痛”均为阳证、热证的特征。 * **舌脉分析**：“舌红苔黄”是实热证的典型舌象；“脉洪数”中，洪脉主热盛，数脉主热证，二者结合提示体内有实热。 * **综合判断**：综上所述，该患者的病机为**实热证**。 2. **治法选择依据**： * 根据《黄帝内经》提出的治疗原则：“**寒者热之，热者寒之**”。 * 对于寒性病证，应当使用温热性质的药物或方法来治疗（寒者热之）。 * 对于热性病证，应当使用寒凉性质的药物或方法来治疗（热者寒之），以清泻火热。 3. **选项排查**： * **A. 寒者热之**：适用于寒证，与本题热证不符。 * **B. 热者寒之**：适用于实热证，符合本题患者“红肿热痛、舌红苔黄、脉洪数”的实热病机，故为正确答案。 * **C. 滋阴壮水**：即“壮水之主，以制阳光”，适用于阴虚阳亢的虚热证。本题患者表现为实热（脉洪、红肿热痛剧烈），而非虚热（如五心烦热、盗汗、脉细数等），故不选。 * **D. 扶阳益火**：即“益火之源，以消阴翳”，适用于阳虚阴盛的虚寒证，与本题不符。 * **E. 阴阳双补**：适用于阴阳两虚证，与本题单纯的实热证不符。 **结论**：患者表现为实热证，应采用清热泻火的方法，即遵循“热者寒之”的治疗原则。故正确答案为 **B**。