防止食复的正确做法是

**解析：** “食复”是中医术语，指疾病初愈或缓解期，因饮食不当（如进食过多、过油腻、过早进补等）导致脾胃受损，余邪未尽或正气未复，从而引起疾病复发的现象。 * **A项错误**：大病初愈时，脾胃功能尚弱，多食会加重脾胃负担，导致积滞，容易诱发食复。 * **B项正确**：疾病恢复期应遵循“饮食清淡，合理营养搭配”的原则。清淡易消化的食物有助于脾胃功能的恢复，合理的营养搭配能保证身体所需而不造成负担，是防止食复的关键。 * **C项错误**：“想吃就吃，避免忌口”忽视了疾病恢复期的饮食禁忌和脾胃承受能力，极易导致病情反复。 * **D项错误**：鱼肉等高蛋白食物虽然营养丰富，但在脾胃功能未完全恢复时，过量食用难以消化，可能酿生湿热或积滞，不利于康复，应适量而非多吃。 * **E项错误**：虽然忌酒是正确的，但“多食肥甘厚味之品”是大忌。肥甘厚味（油腻、甜食等）容易助湿生痰、碍胃滞脾，是导致食复的主要原因之一。 因此，防止食复的正确做法是**饮食清淡，合理营养搭配**。 **正确答案：B**