贫血病人在服用硫酸亚铁时，可以吃柿子增加营养。

**解析：** 这句话是**错误**的。贫血病人在服用硫酸亚铁（补铁剂）时，**不建议**同时食用柿子。 主要原因如下： 1. **鞣酸与铁结合形成沉淀**： 柿子中含有大量的**鞣酸**（又称单宁酸）。硫酸亚铁中的二价铁离子（Fe²⁺）极易与鞣酸发生化学反应，生成不溶性的**鞣酸铁沉淀**。 2. **影响药物吸收**： 生成的鞣酸铁沉淀无法被人体肠道吸收，这会直接导致补铁药物的疗效大幅降低，甚至完全失效，从而延误贫血的治疗。 3. **可能引起胃肠道不适**： 这种沉淀物还可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛或便秘等不良反应。 **正确建议：** * 服用铁剂时，最好用**温开水**送服。 * 为了促进铁的吸收，可以同时摄入富含**维生素C**的食物或饮料（如橙汁），因为维生素C能将难吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁，并形成可溶性复合物。 * 应避免与茶、咖啡、牛奶、柿子、山楂等富含鞣酸或草酸的食物同服，建议间隔至少 1-2 小时。