下列哪一关节具备半月板结构（ ）

题目解析 半月板结构是指存在于关节内的半圆形软骨结构，能够增加关节的稳定性和缓冲作用。在给出的选项中，肩关节、肘关节和踝关节都不具备半月板结构。而膝关节是一个复杂的关节，由股骨和胫骨之间的关节面以及两侧的半月板组成，因此膝关节是具备半月板结构的关节。因此，答案选项为C。