32.( )和危险物品的生产、经营、储存单位,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。

( )和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 A. 矿山 B. 金属冶炼 C. 建筑施工 D. 道路运输单位 E. 餐饮 答案: ABCD 答案解析：根据《中华人民共和国安全生产法》的规定，从事矿山、金属冶炼、建筑施工和道路运输等领域的单位，由于涉及到安全风险较高的工作，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员，以确保安全生产。因此，正确的答案是ABCD。餐饮行业在这个问题中并未提及，所以选项E是错误的。