维生素D缺乏病主要发生在气温偏低、日光照射不足的地区,以食物中缺乏维生素D来源的人群中多见。( )【答案】

有关脂肪酸,不正确的是( )

目前确定的最基本必需脂肪酸是( )

必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于( )

EPA以及DHA的良好食物来源是( )。

同等重量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是( )

具有降低d胆固醇作用的营养素是( )。

反式脂肪酸含量最多的是( )

中性脂肪又称为( )。

C18:0是( )

在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( ).