脂溶性维生素包括( )。

完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是( )。

消化吸收率最高的大豆食品是( )。

食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是( )。

蔬菜按其结构及可食部可分为5大类,下列表述正确的选项是( )。

坚果是以种仁为食用部分,下列品种属于坚果的是( )。

谷类中脂肪含量不及肉类,一般含量为( )。

下列表述中,正确的选项是( )。

以下水果中维生素含量最高的是( )。

以下大豆制品中,( )是维生素C的良好来源。

谷类中第一限制氨基酸是哪一种( )。