29. 下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。

天然食物中最理想的优质蛋白质是( )

以下哪种食物胆固醇含量最高?( )

下面哪种食物不是补充钙的良好途径? ( )

食物中胆固醇含量较低的是( )

菌藻类食物具有( )。

下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。

绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。

大豆豆皮中( )含量最高。

大豆的限制氨基酸为( )。

与精白米比较,( )保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。