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营养师技能培训题库
5,391
多选题

下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有( )。

A
GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B
GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C
GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D
不能吃GI高的食物
E
GI低的食物可以不限量

答案解析

正确答案:ABC

相关知识点:

血糖生成指数要点要记清

营养师技能培训题库

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