粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法包括( )。

植酸主要存在于( )。

烯丙基硫化物主要存在于( )。

类胡萝卜素主要存在于( )。

茶叶中含( ),使人产生兴奋性作用。

补充( )对减少紫外线对皮肤的过氧化损伤作用最强。

下列( )属于酚类化合物。

牛磺酸能增强机体对自由基的清除能力,保护细胞免受过氧化作用的损伤,并具有稳定( )作用。

( )是膳食中的一种天然类胡萝卜素,广泛存在于自然界的植物中。

( )可降低大肠癌、结肠癌、胃癌等消化道肿瘤的发生。

( )可促进脑细胞DNA、RNA的合成,增加神经细胞膜的磷脂酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。