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营养师技能培训题库
5,391
多选题

下列关于各种食物能量说法,正确的是( )。

A
同类食物能量也有较大差异
B
食物类别不同提供的能量也不同
C
食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D
食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E
食物膳食纤维含量高,其能量低

答案解析

正确答案:ABCD

相关知识点:

食物能量差异要知道

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