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营养师技能培训题库
5,391
多选题

各类食物摄入量的计算步骤包括( )。

A
对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B
查询食物的各种营养素的含量并记录
C
根据记录,对1日内消费的食物进行归类排序,并列出每种食物的消耗重量
D
计算食物的生熟重量比
E
把每一类中不同种食物的重量作求和计算,作为这一类食物的摄入量

答案解析

正确答案:ACE

相关知识点:

算食物摄入量,记录归类再求和

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