多选题
有关氨基酸模式的说法,下列正确的是______。
A
氨基酸模式最早被提出是在1946年由Block和Mitchell建议将鸡蛋中的氨基酸组成作为标准,用于 评价蛋白质的质量
B
1973年,FAO/WHO联合专家委员会提出以人体氨基酸需要量为基础的氨基酸评分模式
C
1985年,FAO/WHO/UNU专家组提出了婴儿、学龄前儿童、学龄儿童和成人的氨基酸模式
D
如果评价一种食物蛋白质是否满足某年龄段人群的需要,应采用1985年氨基酸模式
E
如果比较不同食物的营养价值,可采用1973年氨基酸模式
答案解析
正确答案:ABCDE
相关知识点:
氨基酸模式知识要记清
题目纠错
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为有效预防神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸______mg。
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孕后期,孕妇钙的适宜摄入量是______mg。
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6月龄以下婴儿,每天可通过母乳获得约______mg钙。
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