回顾法调查的误差来源有______。

儿童、青少年与其他人的能量消耗不同,儿童、青少年能量消耗的特殊方面是( )的需要。

儿童适当多晒太阳,可预防什么缺乏?( )。

儿童最理想的钙来源为( )。

学龄前儿童膳食中脂肪供能比( )。

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是( )。

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。

幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。

乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的( )还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充。

幼儿食物的质地宜( )。

缺铁性贫血是幼儿期的常见病,其原因是( )。