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营养师技能培训题库
5,391
多选题

下列关于膳食史法的叙述,正确的是( )。

A
与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
B
膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
C
膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
D
可以进行具有代表性膳食模式的调查
E
膳食史法属于开放式的调查

答案解析

正确答案:ABDE

相关知识点:

膳食史要点,结合用多方面

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