以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用( )。

如果食物供应以玉米、面粉为主,在配餐中添加( )可以提高食物的蛋白质生物价。

蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。

为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。

鲜蘑菇和液态奶的蛋白质含量多在( )g/100g之间。

叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在( )g/100g之间。

水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在( )g/100g。

在儿童的食谱制定中,( )常常是最容易产生的问题。

对于食谱调整来说,( )的修改和调整是一个常见的问题。

大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用?( )

进行食谱营养评价时,应参照( )核算该食谱提供的能量和各种营养素的数量。