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营养师技能培训题库
5,391
多选题

婴儿配方奶粉以牛奶为基础,在脂肪方面的改变是______。

A
脱去部分或全部奶油
B
增加植物油
C
添加人造奶油
D
调配n-3和n-6系列脂肪酸的比例
E
添加长链多不饱和脂肪酸

答案解析

正确答案:ABDE

相关知识点:

婴儿奶粉脂肪改变要记准

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