计算出每1000g市品食物中该营养成分的含量,可用X=AX10X(EP/100)表示,分别说出各种字母的含义( )。

营养素摄入量达到AI水平,可满足某一群体中( )个体需要量的摄入水平。

人体营养素的摄入量长期达到RNI水平,可以( )身体对该营养素的需要。

夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。

有关炭疽病处理的措施,不正确的是( )。

易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。

酒的能量来源有( )。

下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。

对于举重、投掷等要求较大力量的运动项目,含氮物质代谢强,所以食物中( )供给量应提高。

关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。