2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中( )缺乏最为突出。

在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时,应按蛋白质的含量将折算成的量进行计算的。( )

应用传播策略影响社区居民,促使相关个人及组织掌握知识,转变态度并做出有利于健康的行为,这种活动是指( )。

混合系数是指( )。

在计算标准人折合系数时,以( )为标准人。

机体维生素D的营养状况可通过检测( )的水平等来判定。

欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度,应选择( )。

机体缺乏能量的主要表现为( )。

在中国,成人BMI为( )时即可判定是肥胖。

标准体重的计算公式为( )。

维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高( )。