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单选题
某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以______,即为该种蛋白质的氨基酸分。
单选题
______蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近
单选题
赖氨酸在______中含量较高。
单选题
目前一致认为成人每天不要超过______mg的胆固醇摄入量。
单选题
水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在______g/100g。
单选题
在儿童的食谱制定中,______常常是最容易产生的问题。
单选题
3~6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为______g。
单选题
学龄前儿童的三餐分配要合理,以______为宜。
单选题
1998年卫生部批准的《学生营养午餐供给量》中12~15岁的中、小学生每人每餐应摄入的能量值是______kcal。
单选题
科学研究表明:食物储存温度在______°C一般是非安全温度,不能杀灭细菌。
