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营养师技能培训题库
5,391
多选题

大肠埃希菌的特性包括( )。

A
强的传染性,可引起暴发性食源性疾病
B
中毒的好发食品为动物性食品
C
中毒时可出现剧烈的腹痛、腹泻
D
中毒时可出现发热
E
重症者可出现溶血性尿毒症

答案解析

正确答案:ABCDE

相关知识点:

大肠埃希菌特性全掌握

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