关于知信行理论模式,下列叙述正确的是( )。

下列物质可以来源于大豆的有______。

大豆中的胀气因子包括______。

下面食品中含有的蛋白质,属于优质蛋白质的有______。

大豆中的非营养因子包括______。

属于食品的生物加工技术的有______。

下列属于微波加热的特点有______。

下列保藏方式属于物理保藏的是______。

亚慢性毒性试验包括____。

可作为保健食品常用功效成分的是______。

可做营养强化剂的是______。