预防四季豆食物中毒方法主要是______。

在某些菜肴的烹饪中加醋,可起到的作用______。

大蒜内含的大蒜素,是有效的杀菌物质,对______的细菌有很好的杀灭或抑制作用。

为能量最经济的来源______。

为膳食中铁的良好来源______。

豆类的营养特点包括______。

谷类中的B族维生素主要集中在______。

深绿色叶菜富含______。

不能很好地保存鱼肉中的营养成分______。

位于谷粒一端的胚芽,含有丰富的______。

谷类中含量较高的蛋白质为______。