中国营养学会公布的最新版的《中国居民膳食指南》是______年正式公布的。

未经精致加工之前,小麦的下列哪种营养素高于水稻? ( )

大豆及其制品的营养特点是( )

含碳水化合物丰富的食物是( )

以下哪些食物含钾量较高(100mg/100g以上)? ( )

膨化食品的优点是______。

微波加热的特点为______。

冷冻干燥过程包括下列哪些阶段______。

常见的干燥技术有______。

常用化学保鲜技术有______。

常用物理保藏方法有______。