下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有( )。

草药中含有( )等多种复杂的活性成分,对生理功能有明显的调节作用。

番茄红素是膳食中的一种天然类胡萝卜素,在( )的果实中存在较多。

植物甾醇广泛存在于植物的( )中,是植物细胞膜的组成成分。

常见的植物多糖包括( )。

谷胱甘肽是由( )组成的肽化合物。

皂苷的生物学功能为( )。

( )等益生菌及其代谢产物能诱导产生干扰素和促细胞分裂素,增加免疫球蛋白的产生,提高机体免疫力及抑制肿瘤发生能力。

有机硫化物的生物学作用主要是( )。

甾醇是存在于生物体内的一种重要的天然活性物质,按原料来源种类可分为( )

大豆磷脂是由( )等成分组成的。